豚肉専門店の自家製肉みそです。 程よい辛さの「ピリ辛」タイプ。 ご飯のお供やおにぎり、お豆腐、生野菜、厚揚げ、炒め物の隠し味などに相性抜群！ 店舗の賄いでは、卵かけご飯のお醤油代わりとして使ったりもしています。 化学調味料不使用、保存料無添加です。 賞味期限は製造より60日ですが、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料：豚挽き肉（国産）、味噌（米・麦）、玉ねぎ（国産）、長ねぎ（国産）、生姜（国産）、甜麺醤（無化調）、コチュジャン（無化調）、豆板醤（無化調）、有機黒糖、有機キヌア、有機アマランサス