実店舗ではこのお肉を炭火で焼いた定食がランチタイムだけで累計１０万食以上売れている大人気名物お肉です！ しかも体に優しい【無添加】の商品です。 厚めに切り出した豚バラ肉を自家製の塩麹で漬け込んでいます。 豚肉は安心・安全にこだわった国産豚を時期によって厳選しています。 塩麹は生の米麹と天日塩、有機味噌を独自ブレンドした手作りです。 フライパン調理でも簡単に美味しく召し上がれます。 ご飯のおかずやお酒のおつまみはもちろん、野菜やキムチなどと一緒にサムギョプサル風もおすすめ。 贈り物としても重宝します。バーベキューなど直火で焼くと、よりお店の味に近づきます。 フライパンで焼いた後の油（ラード）を二次利用すれば、いつもより一味違ったチャーハンや野菜炒めなどが作れます。 使い勝手の良い280gずつの真空パックになってるのも嬉しい♪（約２人前） お届け時はチルド商品ですが、賞味期限内にお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。（賞味期限は製造から１４日です。おおよそ製造から３日以内に発送します。）